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掌握饲粮中添加氯化胆碱的最佳比例,在口粮中

畜禽蛋白质营养其实是氩基酸营养不仅取决于El粮的蛋白质水平.更重要的是日粮氪基酸组成状况。蛋氨酸是畜禽营养中的必须氪基酸.供给肌酸和碱以甲基.而且是胱氢醴的先体,在日粮中有平衡氪基醴的作用。虽的生产性能不仅是评价鸡种优劣的主要指标也是衡量生产企业管理水平的标准之一。很大程度上影响着企业的经济效益,因此.许多蛋鸡饲养场为使鸡群维持较长时间的产蛋高峰期和理想的产蛋峰值.在高能高蛋白日粮基础上添加蛋氪酸.且认为添加比例越大技果越好,其实不然,很多学者研究得出的结论可证明这一点。

氯化胆碱作为卵磷脂和神经磷脂组成成分,在构成细胞结构及维持细胞功能上有着重要作用,能够调节脂蛋白中脂类比例以及脂类在机体内的转运速度,同时影响脂肪代谢,及肝、肾中的脂肪蓄积和组织变性。蛋氨酸和胆碱都是体甲基供体,但胆碱供甲基的数量比蛋氨酸要高3倍 。当日粮中蛋氨酸供应不足的时候,胆碱可以替代部分蛋氨酸,进而提高蛋白质等营养物质转化利用率 。因此,在蛋鸡养殖过程中,把氯化胆碱作为一种维生素添加剂,在以玉米为主的高能饲料中适量添加,可以提高蛋鸡的产蛋量和蛋的品质 。为了研究在产蛋鸡全价饲料中添加不同比例氯化胆碱对产蛋鸡生产性能的影响,掌握饲粮中添加氯化胆碱的最佳比例,提高蛋鸡养殖的生产效率和经济效益,特开展本试验研究。

1. 蛋氨酸添加量对产蛋性能的影响 戴建新试验得出,在口粮中添加一定量的蛋氨酸.鸡的产置卓有显著提高。因为蛋氨酸是鸡的必需氨基酸.也是鸡的第一限制性氨基酸。张海棠试验得出.随着日粮中蛋氨酸舔加世的不断增加,鸡群的产蛋宰、平均蛋重都上升.死淘率下降。但当蛋氢酸添加量越高.其破蛋率也随之增高.甚至产蛋率不升反降。谢玉生当蛋氨酸添加到一定程度时,会引起蛋鸡代谢紊乱.甚至引起死亡。所以张海棠得出蛋氨醣的最佳添加量约为目粮的0,I%。这说明添加一定量的置氪酸可提高蛋鸡的产蛋率.且制能提高蛋鸡的抗病能力和适应能力。因为”术桶理论”当蛋氨酸不足时,会影响其它一些氮基酸的吸收.且蛋氪酸在体内还可转化为半胱氪酸和胱氨酸荨非必需氧基酸,所以当在蛋鸡日稂添加适量蛋氧酸会取得很好效果。但当蛋氮酸过量时.蛋氪酸为鸡体吸收后.在各种氮基酸酶的作用下.肝脏的蛋氰酸世超过肝脏的分解、台成能力.正常分解、舍成代谢即被破坏,导致各种有毒物质不能分解、排队.蓄积在肝脏、肾脏,引起肝、肾细胞变性肿大,从而引起蛋鸡代谢平衡紊乱,发生中毒。所以蛋氰酸添加一定要适量。

1.材料和方法 氯化胆碱购于桂林市兽药饲料市场,含量50%,由冀利牧业科技有限公司生产,一次性购回备用。供试验鸡由桂林昌龙禽业有限公司提供健康正常的168 日龄尼克T 浅粉壳商品蛋鸡250 只。试验期2013 年9 月16 日—11 月18 日,共63 天,其中预试期1 周,正试期8 周。

2. 蛋氨酸添加对生产效益的影响2.1饲料报酬 王自良的试验中.随着日稂中萤氮酸添加量的增加,蛋鸡的采食量相应减少.而鸡群的平均产蛋卒逐渐提高,且料蛋比相应降低。井试验得出饲料报酬最佳时,氨酸的添加量应为0.1%。因为采食量的下降幅度与产蛋率增加幅度并不成正比.当蛋氢醣掭加量超过0.3%时.产蛋率反而会有降趋势。0.1%一0.3%时产蛋率的增长幅度叉不明显,所以选择添加量为0.1%时作为饲料报酬最佳点。戴建新和刘丽艳的试验都得出了相同的结论。

1.2 环境及设备
试验在同一栋鸡舍内进行饲养,设备为全阶梯式金属蛋鸡笼。在正试期舍内的平均温度为19.7℃,平均湿度为71%。 试验鸡分组对250 只蛋鸡随机分为5 组(即对照组和试验1、2、3、4 组),每组母鸡50 只。预试期各组母鸡的产蛋率均差异不显著。
氯化胆碱用量及投料量将氯化胆碱的实际用量换算成纯量的0.06%、0.08%、0.10%和0.12% (即分别加入0.12%、0.16%、0.20%、0.24%含量50%的氯化胆碱商品预混剂)水平分别添加到各试验组的饲粮中去。拌料均匀,按日投料110 克/只计,定时供饲,自由采食。

2.2 经济效益 傅彤在试验中。当在蛋鸡日粮中添dU01%蛋氮酸时.只盈利最多达只日盈利0.005元,当蛋氰酸添加量达2%时,经济被益与不疆加的基本相同。鼯加量达0.3%时饲养成本随之增大.而鸡的生产性能且没比例的增大。反而提高了蛋的破蛋率,所以经济效益不甚明显。赵坤试验中,在添加了0. 1%蛋氧酸时经济效益最高达只日盈利多0.004 3元。朱启群的试验也得出相同结论.只日盈和选0004.8元。张永江试验得出,可在日粮中添加适量蛋舞酸替代B粮中的部分豆柏。以n1%的酱氨酸替代5%的豆粕为宜,在这种情况下蛋鸡生产性能不仅投有下降.反而有所增长,其饲料成本也比正常少支出0.036元,经井效益报明显。

1.3 饲养管理 定时日喂鸡二次,手工投料,自由采食和饮水,每天冲刮粪便一次,光照时间为16h/d,照度3 ~4W/㎡,做到通风换气良好。每日擦洗一次水槽,搞好舍内清洁卫生。早、中、晚各测温度、湿度一次。记录日耗料量、蛋重、产蛋率、破壳畸异蛋百分率等。并勤于观察鸡群的精神状态、粪便、摄食情况。每周计算出料蛋比,对各项指标进行及时检验分析。试验组的产蛋率均高于对照组,经统计学分析得知:试验第3 组与对照组差异显著,其它三个试验组与对照组差异极显著。其中,以添加0.06%氯化胆碱组的效果为最佳,产蛋率提高了6.64 个百分点。蛋壳质量经感官鉴定认为各试验组均优于对照组。在耗料量、平均蛋重、破壳畸异蛋数等方面差异均不显著。

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